กะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีดองกรอบ อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ เป็นอาหารดองโฮมเมดสุดคลาสสิกอย่างแท้จริง! สูตรทีละขั้นตอนของเราจะช่วยให้คุณทำกะหล่ำปลีดองเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย กะหล่ำปลีฉ่ำๆ แครอทสีสดใส และเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ—ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ สูตรนี้เหมาะสำหรับแม้แต่ผู้เริ่มต้น และผลลัพธ์จะทำให้คุณและครอบครัวประทับใจ ลองทำกะหล่ำปลีดองตามสูตรคลาสสิกของเรา แล้วคุณจะได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับโต๊ะอาหารของคุณ!

ขั้นตอนที่ 1

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก และขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 2

ผสมกะหล่ำปลีและแครอทเข้าด้วยกัน แล้วกดลงในโหล

ขั้นตอนที่ 3

โรยเกลือและน้ำตาลด้านบน

ขั้นตอนที่ 4

เติมน้ำให้ท่วม แล้วนำไปวางไว้ในที่อบอุ่นโดยปิดฝาไว้ประมาณ 3 วัน

ขั้นตอนที่ 5

ใช้ไม้เสียบแทงกะหล่ำปลีวันละ 2-3 ครั้ง ปิดฝาแล้วแช่เย็น เสิร์ฟโดยโรยด้วยหอมแดงและราดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย