อาหารจอร์เจีย
ชิร์บูลีในอาจารา
เตรียมไข่เจียวแสนอร่อย รสชาติเข้มข้น สีสันสวยงาม ตามสูตรดั้งเดิมของจอร์เจีย สำหรับทุกคนในครอบครัว
สลัดทบิลิซีแบบดั้งเดิมใส่เนื้อวัว
สลัดทบิลิซีเป็นอาหารคลาสสิกของยุคโซเวียต ลองทำสลัดรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนจากจอร์เจียดูสิ เหมือนกับที่ยายของเราเคยทำ
ซุปจอร์เจีย คาร์โช
ซุปคาร์โชเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอาหารจอร์เจีย ในภาษาจอร์เจียเรียกว่า "dzrokhizs khorstsi kharshot" ซึ่งแปลว่าเนื้อวัวในน้ำซุป และแน่นอนว่าทำจากเนื้อวัวล้วนๆ ซุปชนิดนี้ข้นและอิ่มท้องมากจนสามารถทานแทนอาหารจานแรกและอาหารจานหลักได้เลย ซุปคาร์โชแบบดั้งเดิมทำจากทคลาปี ซึ่งเป็นน้ำซอสพลัมเชอร์รี่แห้งรสเปรี้ยว แต่สามารถใช้ซอสมะเขือเทศแทนได้
ขิงคาลีไส้เนื้อ
สูตรคินคาลีเนื้อนี้ใช้แป้งที่ทำง่ายและไส้เนื้อฉ่ำๆ มอบมื้อกลางวันแบบจอร์เจียแท้ๆ ให้คนที่คุณรักได้ลิ้มลอง
ชาคโฮคบิลิในหม้อ
ลองชิมไก่ชาคโฮคบิลิสไตล์จอร์เจียหอมกรุ่น ที่ปรุงในหม้อขนาดใหญ่บนกองไฟ—เมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นและอาหารปรุงเองที่บ้าน!
สลัดมะเขือม่วงทอดสไตล์จอร์เจีย
หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารและลองทำอาหารที่แปลกใหม่ ลองทำสลัดมะเขือม่วงทอดสไตล์จอร์เจียดูสิ
ชาชลิกจอร์เจีย
เตรียมเมนูชิชลิกแบบจอร์เจียแท้ๆ หรือที่เรียกว่า มัตสวาดี (mtsvadi) นี่เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมหากคุณไม่มีเวลามาเสียเวลาหมักเนื้อเอง
ซุปหมูคาร์โชกับข้าว
เตรียมซุปคาร์โช่สไตล์จอร์เจียที่หอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น และอิ่มท้อง พร้อมข้าวและเนื้อหมู สำหรับมื้อกลางวันของทั้งครอบครัว
ไก่ชาคโฮคบิลิสไตล์จอร์เจียแบบดั้งเดิม ปรุงในกระทะ
เมนูไก่ชาคโฮคบิลิสไตล์จอร์เจียแบบดั้งเดิมที่ปรุงในกระทะนั้นไม่ซับซ้อนอย่างที่คิด และคุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน!
อัคม่า ทำจากลาวาช สอดไส้ด้วยคอตเทจชีสและชีส
อัคม่ามีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น เป็นอาหารที่อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวและงานเลี้ยงในวันหยุด
สลัดทบิลิซี
สมุนไพรหอม พริก ถั่ว และเมล็ดพืชต่างๆ คือส่วนประกอบหลักของอาหารจอร์เจียอันเลื่องชื่อ ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในสลัดเนื้อจานนี้ ซึ่งเป็นอาหารคลาสสิกจากยุคโซเวียตที่เราขอแนะนำให้คุณลองชิม ให้รางวัลตัวเองด้วยรสชาติแห่งการต้อนรับอันอบอุ่นของทางใต้บนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ! สลัดทบิลิซีจานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์แดง และสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้
อาหารจอร์เจียเป็นขุมทรัพย์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยและอิ่มท้อง ลองทำตามสูตรอาหารจอร์เจียที่ดีที่สุดพร้อมรูปภาพ ที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน คาชาปูรี คินคาลี ซัตซิวี โลบิโอ—อาหารเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมทั่วโลกมานานแล้ว เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนและรูปภาพ เพื่อให้คุณสามารถทำซ้ำได้ในครัวของคุณเอง ค้นพบความหลากหลายของอาหารจอร์เจีย: เครื่องเทศหอมกรุ่น อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ชุ่มฉ่ำ อาหารประเภทชีส และของหวานที่ละเอียดอ่อน ปรุงอาหารด้วยความสุขและลิ้มรสชาติที่แท้จริงของจอร์เจีย!