นักเก็ตไก่ในกระทะ

นักเก็ตไก่โฮมเมดทอดในกระทะ – กรอบ ฉ่ำ และอร่อยเหลือเชื่อ! ทำง่ายและรวดเร็วด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่าย

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2:

หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3:

เติมนม 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย ปาปริก้า ผงกระเทียม และซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เนียน

ขั้นตอนที่ 4:

นำส่วนผสมเนื้อใส่ชามแล้วแช่เย็นประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 5:

ทาน้ำมันที่มือแล้วปั้นเป็นแผ่นกลมแบนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่แป้งสาลี เกล็ดขนมปังละเอียด และไข่ไก่ที่ตีแล้ว 2 ฟองลงในชาม

ขั้นตอนที่ 7:

นำเนื้อชิ้นเล็กๆ ทีละชิ้นไปคลุกกับแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 8:

เทน้ำมันลงในกระทะก้นลึกให้พอประมาณแล้วตั้งไฟให้ร้อน

ขั้นตอนที่ 9:

ทอดนักเก็ตทีละชุดในน้ำมัน โดยใช้ที่คีบและตะหลิวพลิกกลับด้าน

ขั้นตอนที่ 10:

ตักนักเก็ตที่สุกแล้วขึ้นใส่จาน โรยด้วยผักชี และเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ

เคล็ดลับการทำอาหาร

สำหรับการทำนักเก็ต ควรใช้เนื้ออกไก่จะดีกว่า เพราะมีไขมันน้อยกว่าและคงรูปได้ดีกว่า

สำหรับการบดเนื้อสัตว์ ควรใช้เครื่องปั่นที่มีกำลังสูง เช่น เครื่องเตรียมอาหาร

นักเก็ตดิบสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน