อาหารเช้าสไตล์อังกฤษแบบโฮมเมด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเคี่ยวถั่วในซอสมะเขือเทศจนร้อน นี่เป็นส่วนสำคัญของอาหารเช้าแบบอังกฤษ ช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับอาหารจานนี้

ขั้นตอนที่ 2:

ในกระทะอีกใบ ทอดเบคอนโดยไม่ต้องใส่น้ำมันจนกรอบ เบคอนเป็นหัวใจสำคัญของอาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิม

ขั้นตอนที่ 3:

ใช้กระทะใบเดิมที่ทอดเบคอน นำขนมปังไปปิ้งจนเหลืองทอง ไขมันเบคอนจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่ขนมปังปิ้ง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิม

ขั้นตอนที่ 4:

ในกระทะสะอาด ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วละลาย ค่อยๆ ตอกไข่ลงไป แล้วทอดจนไข่ขาวสุก แต่ไข่แดงยังเยิ้มอยู่ นี่คือไข่ดาวแบบคลาสสิก ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบ

ขั้นตอนที่ 5:

จัดวางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจาน: ไข่ดาวฉ่ำๆ เบคอนกรอบๆ ถั่วอบร้อนๆ ขนมปังหอมๆ และมะเขือเทศสด โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยละเอียด อาหารเช้าจานนี้จะช่วยให้คุณมีพลังงานไปตลอดทั้งวัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

อย่าทอดเบคอนนานเกินไป เบคอนควรกรอบแต่ไม่แห้ง สำหรับไข่ดาวที่สมบูรณ์แบบ ให้ใช้ไฟอ่อนและปิดฝากระทะในนาทีสุดท้าย สำหรับอาหารเช้าที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยหรือซอสมะเขือเทศลงในถั่ว เสิร์ฟพร้อมชาเข้มๆ หรือกาแฟหอมๆ สักถ้วย ซึ่งเป็นส่วนประกอบคลาสสิกของอาหารเช้าแบบอังกฤษ คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ แต่เบคอน ไข่ และถั่วก็ยังคงเป็นส่วนประกอบหลัก