แยมแอปเปิ้ล

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ปอกเปลือกแอปเปิลแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 2:

นำแอปเปิ้ลใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว

ขั้นตอนที่ 3:

นำไปต้มจนเดือดและปรุงต่อจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 4:

นำแอปเปิ้ลออกจากเตา ปล่อยให้เย็น แล้วใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5:

วางกระทะบนเตา ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน แล้วนำไปต้มจนเดือด

ขั้นตอนที่ 6:

เติมน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

นำไปตั้งไฟให้เดือด ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที คนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 8:

ถ้าต้องการ ให้เติมสีผสมอาหารสีแดงลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกกระทะออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 9:

นำขวดไปต้มประมาณสองนาที เช็ดให้แห้ง ใส่แยมลงไป แล้วปล่อยให้เย็นลง

เคล็ดลับการทำอาหาร

เคี่ยวแยมด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

คุณสามารถทดสอบความพร้อมของแยมได้โดยการเทแยมเล็กน้อยลงบนจาน แยมควรมีลักษณะข้น ทรงตัว และไม่ไหลเยิ้มเมื่อเอียงจาน