วิธีปรุงกุ้ง

อยากทำกุ้งให้สุกกำลังดีไหม? สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณทำกุ้งแช่แข็งที่ยังไม่ปอกเปลือกให้สุกฉ่ำ อร่อย และมีรสชาติเยี่ยม เราจะบอกระยะเวลาในการต้มกุ้งหลังจากต้มสุก วิธีการเตรียมกุ้งอย่างถูกต้อง และเครื่องเทศที่ควรใช้เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น สูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลัก สลัด หรือพาสต้า ทำตามขั้นตอนทีละขั้น แล้วคุณจะได้กุ้งที่สุกกำลังดีที่จะทำให้คุณและแขกของคุณประทับใจ!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เทน้ำเย็นลงในหม้อ ใส่ผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่ง แล้วตั้งไฟ

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่เกลือสามช้อนโต๊ะพูนๆ ใบกระวานหนึ่งใบ และลูกจันทน์เทศลงไป คนให้เข้ากันแล้วนำไปต้มจนเดือด

ขั้นตอนที่ 3:

ลดความร้อนลงและเคี่ยวน้ำเกลือต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่กุ้งและผักชีฝรั่งอีกหนึ่งกิ่งลงในน้ำเดือด นำไปต้มให้เดือดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5:

ปิดไฟแล้วแช่กุ้งไว้ในน้ำอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6:

เทน้ำออก ใส่กุ้งลงในชาม เติมน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

ทำความสะอาดกุ้งโดยเริ่มจากการตัดหัวและหางออกก่อน

เคล็ดลับการทำอาหาร

เลือกกุ้งตัวใหญ่หน่อยที่มีคาเวียร์ เพราะอร่อยกว่า

นำกุ้งไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้กุ้งดูดซับน้ำเกลือได้อย่างทั่วถึง