ปลาหมึกในซอสกระเทียม

ปลาหมึกในซอสกระเทียมเป็นเมนูที่นุ่มและมีรสชาติอร่อย ใช้เวลาปรุงเพียง 20 นาที เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทานคู่กับสลัด—ง่าย อร่อย และดูดีมีระดับ!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นปลาหมึกเป็นวง ล้างให้สะอาด แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู หั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 2:

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่เนยและกระเทียมลงไป ผัดประมาณ 1 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ปลาหมึกวงลงไป ผัดประมาณ 1-2 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5:

ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่เกลือ พริกป่น พริกไทยดำ และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดเตา

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรละลายปลาหมึกแช่แข็งให้หมดก่อนนำไปปรุงอาหาร

อย่าปรุงปลาหมึกนานเกินไป มิเช่นนั้นมันจะเหนียว

เสิร์ฟปลาหมึกในซอสกระเทียมร้อนๆ