วงปลาหมึกทอดกับหัวหอม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ต้มน้ำในหม้อ

ขั้นตอนที่ 2:

นำโครงปลาหมึกใส่ลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 1 นาที

ขั้นตอนที่ 3:

นำปลาหมึกออกจากน้ำเดือดแล้วใส่ลงในชามน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 4:

ล้างปลาหมึกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

ขั้นตอนที่ 5:

หั่นปลาหมึกเป็นวงๆ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 6:

สับหัวหอมให้เป็นชิ้นใหญ่ๆ

ขั้นตอนที่ 7:

ละลายเนยในกระทะ ใส่หัวหอมสับลงไปผัดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 8:

ใส่ปลาหมึกลงไปผัดกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วผัดประมาณ 2-3 นาที

เคล็ดลับการทำอาหาร