ชาคาลมิกจอมบา
ที่มาของสูตรอาหาร
ชาคาลมิกอันเลื่องชื่อนั้นมีลักษณะกึ่งเครื่องดื่มกึ่งซุป แตกต่างจากชานมทั่วไปที่ชาวอังกฤษชื่นชอบ ชาชนิดนี้ใช้วิธีต้มแทนการชง โดยเติมนมในขั้นตอนการชง ควรชงจากใบชาอัดก้อน เพราะพกพาสะดวกเมื่อเดินทาง และแทนที่จะใส่น้ำตาล ชาชนิดนี้ยังเสิร์ฟพร้อม...เกลือ!
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
น้ำ
-
น้ำนม
-
เกลือ
-
เนย
-
ชาอัดก้อน
อุปกรณ์ครัว
- หม้อ
- ตะแกรง
- ทัพพี
ชาคาลมิกเป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ปรุงด้วยนม เกลือ และเครื่องเทศ เรียนรู้วิธีการชงชาคาลมิกที่บ้านโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว และเพลิดเพลินไปกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ลองชิมจอมบู ชาคาลมิกคลาสสิกที่จะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้น!
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
ต้มน้ำในหม้อให้เดือด
ขั้นตอนที่ 2:
ใส่ชาเขียวอัดก้อนลงไปสักกำมือ คนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3:
ค่อยๆ เทนมลงไปทีละน้อยพร้อมคนไปด้วย
ขั้นตอนที่ 4:
กรองชา ใส่เกลือ เนยชิ้นเล็ก แล้วคนให้เข้ากัน
เคล็ดลับการทำอาหาร
หากคุณไม่มีชาอัดก้อนคาลมิก คุณสามารถใช้ชาเขียวและชาดำในปริมาณเท่ากันได้
