ไวน์ร้อนแบบไม่มีแอลกอฮอล์
ที่มาของสูตรอาหาร
ไวน์ร้อนปรุงรสเป็นเครื่องดื่มร้อนแบบดั้งเดิมที่มักทำจากไวน์แดงผสมเครื่องเทศและผลไม้ อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไวน์ร้อนปรุงรสแบบไม่มีแอลกอฮอล์ได้รับความนิยมมากขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
น้ำองุ่น
-
น้ำส้ม
-
ส้ม
-
แอปเปิล
-
อบเชย
-
กระวาน
-
ดอกคาร์เนชั่น
-
โป๊ยกั๊ก
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- หม้อที่มีฝาปิด
อย่างที่เราทราบกันดีว่า เด็กและเยาวชนถูกห้ามดื่มแอลกอฮอล์ และบางครั้งก็ห้ามดื่มแม้แต่ผู้ใหญ่ด้วยซ้ำ แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะพลาดความสุขจากการดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ รสเผ็ดร้อนแบบดั้งเดิมในงานเลี้ยงเด็กและงานเลี้ยงที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงฤดูหนาว ลองทำไวน์ร้อนแบบไม่มีแอลกอฮอล์โดยใช้น้ำองุ่นดูสิ อร่อยไม่แพ้แบบดั้งเดิมเลย
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
หั่นส้มและแอปเปิลเป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนที่ 2:
เทน้ำองุ่นลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 3:
ใส่เครื่องเทศแล้วเปิดเตา
ขั้นตอนที่ 4:
เติมน้ำส้มลงไป
ขั้นตอนที่ 5:
นำไปต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีกสามนาที
ขั้นตอนที่ 6:
ลดไฟลง ใส่ผลไม้หั่นลงไป ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที โดยไม่ต้องให้เดือด
ขั้นตอนที่ 7:
เสิร์ฟขณะร้อน
เคล็ดลับการทำอาหาร
อย่าต้มแม้แต่ไวน์ร้อนที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ เพื่อรักษาวิตามินส่วนใหญ่ไว้
สามารถตกแต่งแก้วไวน์ร้อนด้วยแท่งอบเชยและชิ้นส้มได้
