ซุปครีมบวบ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไปผัดประมาณ 3-4 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่กระเทียมสับ ผักชีฝรั่งแห้ง โหระพาแห้ง และพริกไทย ผัดประมาณ 1 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นบวบหรือฟักทองอ่อนเป็นชิ้นครึ่งซีก

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ชีสแปรรูปและบวบลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5:

เติมน้ำร้อน 1 ลิตร คนให้เข้ากัน นำไปต้มจนเดือด ปิดฝา แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6:

ปั่นส่วนผสมในกระทะให้เนียนด้วยเครื่องปั่นมือถือ

ขั้นตอนที่ 7:

เสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถใช้ครีมข้นแทนชีสแปรรูปได้

ถ้าซุปดูเหลวเกินไป คุณสามารถเติมมันฝรั่งหั่นเต๋าเล็กๆ และแป้งเซโมลินาเล็กน้อยลงไปได้

คุณสามารถเสิร์ฟซุปพร้อมกับขนมปังขาวกรอบทำเองได้