พาสต้าทรงรังนกสอดไส้เนื้อสับ ผัดในกระทะราดซอสมะเขือเทศ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

สับหัวหอมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2:

วางรังพาสต้าลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่เนื้อสับลงในชาม ใส่หัวหอม เกลือ พริกไทย แล้วนวดให้เข้ากันด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่เนื้อสับลงในแต่ละรัง

ขั้นตอนที่ 5:

ในชามผสม ให้ใส่น้ำมันพืช น้ำมะเขือเทศเข้มข้น เกลือ น้ำตาล และน้ำมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

วางกระทะบนเตา เทซอสลงบนรังนก ปิดฝา แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 7:

โรยผักชีฝรั่งสับละเอียดลงบนรัง แล้วยกลงจากเตา

เคล็ดลับการทำอาหาร

เนื้อสับชนิดใดก็ได้สามารถใช้ทำรังได้ แต่จะดีที่สุดหากใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูที่ปรุงเองที่บ้าน

ห้ามเปิดฝาขณะปรุงอาหาร มิเช่นนั้นส่วนบนของรังจะไม่สุกทั่วถึง