สมูทตี้นมกล้วยและกีวี
ที่มาของสูตรอาหาร
สมูทตี้—เครื่องดื่มข้น เนียน และครีมมี่ที่ทำจากผลไม้หรือแม้แต่ผัก—เพิ่งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ เนื่องจากการใช้เครื่องปั่นไฟฟ้าอย่างแพร่หลาย แต่ก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว สมูทตี้กล้วยใส่นมนั้นมีความพิเศษกว่าสมูทตี้ชนิดอื่นๆ เพราะไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่น แต่ยังเป็นอาหารว่างที่ครบถ้วนอีกด้วย
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
กล้วย
-
กีวี
-
น้ำนม
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- ช้อน
- เครื่องปั่น
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
ผ่ากีวีครึ่งลูกแล้วนำเนื้อกีวีใส่ลงในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2:
ปอกเปลือกกล้วย
ขั้นตอนที่ 3:
หั่นหรือหักกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4:
เทนมลงในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 5:
ปั่นส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียนละเอียด
เคล็ดลับการทำอาหาร
ควรแช่เย็นส่วนผสมก่อนล่วงหน้า จะทำให้รสชาติดีขึ้น
การแช่แข็งกล้วยก่อนนำมาปรุงจะทำให้สมูทตี้มีเนื้อเนียนและอร่อยยิ่งขึ้น
สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ส่วนผสมเนียนละเอียดเมื่อใช้เครื่องปั่น เครื่องปั่นที่มีกำลังน้อยจะใช้เวลานานกว่า แต่จงอดทน เพราะจะได้รสชาติที่ดีกว่า
