ลาเต้ฟักทอง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ลาเต้ฟักทอง - ขั้นตอนที่ 1 นำฟักทองไปนึ่งประมาณ 30 นาที

ลาเต้ฟักทอง - ขั้นตอนที่ 2 บดฟักทองต้มผ่านตะแกรงลงในชามสะอาด

ลาเต้ฟักทอง - ขั้นตอนที่ 3 ในชามอีกใบ ผสมอบเชย ขิง กานพลู และลูกจันทน์เทศขูดเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน

ลาเต้ฟักทอง - ขั้นตอนที่ 4 นำนมไปอุ่นในหม้อ ใส่ฟักทองบด เครื่องเทศ น้ำตาล และสารสกัดวานิลลาลงไป

ลาเต้ฟักทอง - ขั้นตอนที่ 5 คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง แต่อย่าให้เดือด

ลาเต้ฟักทอง - ขั้นตอนที่ 6 เทเอสเปรสโซ 30 มิลลิลิตรลงในแก้ว แล้วเติมนมฟักทองลงไป

ลาเต้ฟักทอง - ขั้นตอนที่ 7 หากต้องการ สามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยวิปครีมและโรยด้วยเครื่องเทศได้

การบดฟักทองผ่านตะแกรงเป็นวิธีที่เหมาะสมหากคุณต้องการให้เนื้อฟักทองเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน

เอสเพรสโซสามารถเตรียมได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นด้วยเครื่องชงกาแฟแบบใช้แรงดันน้ำ หรือเครื่องชงกาแฟทั่วไป