ดาวแก้ว

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

นำเนยและน้ำตาลใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่ไข่และสารสกัดวานิลลา แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ผงฟูแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6:

นำลูกอมหลากสีใส่ถุงพลาสติกหนาๆ ปิดด้วยผ้าขนหนู แล้วใช้ลูกกลิ้งบดให้แบน

ขั้นตอนที่ 7:

โรยแป้งบนพื้นผิว แล้วรีดแป้งให้เป็นแผ่น

ขั้นตอนที่ 8:

ใช้แม่แบบตัดรูปดาวออกมา

ขั้นตอนที่ 9:

วางดาวขนมปังขิงลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข แล้วใช้แม่แบบขนาดเล็กตัดส่วนตรงกลางออก

ขั้นตอนที่ 10:

นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 11:

ใส่เศษลูกอมลงในรู

ขั้นตอนที่ 12:

อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 13:

ใช้ปลายมีดเจาะรูเล็กๆ ร้อยเชือก แล้วนำดาวไปแขวนบนต้นไม้

เคล็ดลับการทำอาหาร

ขณะตัดและเคลื่อนย้ายรูปดาว โปรดระมัดระวังอย่าให้เสียหาย เจาะรูอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังขิงแตก และหลีกเลี่ยงการเจาะรูที่ขอบมากเกินไป