ของตกแต่งต้นคริสต์มาสที่ทานได้

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ผสมเนย ครีมชีส และน้ำตาลในชาม แล้วใช้เครื่องผสมอาหารผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่ไข่ ไข่แดง และสารสกัดวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3:

ร่อนแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และครีมทาร์ทาร์ลงในส่วนผสมผ่านตะแกรง แล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 4:

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ห่อทั้งสองส่วนด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5:

โรยแป้งบนพื้นผิว แล้วรีดแป้งให้เป็นแผ่น จากนั้นตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขั้นตอนที่ 6:

ใช้แม่แบบตัดคุกกี้ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นเจาะรูในชิ้นที่ตัดแล้ว รวมถึงชิ้นที่เหลือที่ตัดแบบอิสระด้วย

ขั้นตอนที่ 7:

วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบประมาณ 10-12 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 8:

ตกแต่งขนมแต่ละชิ้นด้วยไอซิ่งหลากสี แล้วปล่อยให้ไอซิ่งแห้ง

ขั้นตอนที่ 9:

ร้อยเชือกผ่านแล้วนำคุกกี้ไปแขวนบนต้นไม้

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรนำเนยมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนนำไปผสม

คุณสามารถทำไอซิ่งเองได้โดยการตีน้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม ไข่ขาว 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 10 กรัม และน้ำมะนาวครึ่งช้อนชาในเครื่องผสมอาหารจนกระทั่งขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง หรืออีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถซื้อไอซิ่งสำเร็จรูปได้ ใช้สีผสมอาหารเพื่อสร้างสีสันต่างๆ