เค้กอีสเตอร์คอทเทจชีสไร้เชื้อยีสต์

ลองทำคูลิชคอทเทจชีสเนื้อนุ่มรสชาติอร่อยแบบไม่มีส่วนผสมของยีสต์ดูสิ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลอีสเตอร์ของคุณ สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยไม่เหมือนใคร รับรองว่าคุณจะประทับใจแน่นอน

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

บดคอตเทจชีสผ่านตะแกรงลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่แป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา และเบกกิ้งพาวเดอร์ลงในชามสะอาด แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และอ่อนตัวแล้วลงในชามอีกใบ เติมน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา แล้วตีเบาๆ ด้วยเครื่องผสมอาหาร

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ไข่ทีละฟอง 3 ฟอง แล้วตีต่อไปเรื่อยๆ

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่คอตเทจชีสลงไปแล้วใช้เครื่องผสมอาหารผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ค่อยๆ ใส่แป้งทีละน้อย (สองครั้ง) แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่เปลือกมะนาวขูดและลูกเกดลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

ตักส่วนผสมใส่ถ้วยกระดาษให้เต็มประมาณ 2/3 แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 70 นาที

ขั้นตอนที่ 9:

ค่อยๆ แกะพิมพ์กระดาษออก แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนเค้ก

เคล็ดลับการทำอาหาร

ต้องกรองคอตเทจชีสเพื่อแยกก้อนและทำให้เนื้อเนียนเป็นเกล็ด

สำหรับเค้กอีสเตอร์ คุณจะต้องใช้พิมพ์เค้ก 3 อัน โดยแต่ละอันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 เซนติเมตร และสูง 8 เซนติเมตร