เค้กนมเปรี้ยว

เค้กชีสคอทเทจสูตรนี้จะกลายเป็นสูตรโปรดของคุณอย่างแน่นอน ด้วยความง่ายในการทำและรสชาติที่อร่อยเหลือเชื่อ เค้กนี้เนื้อนุ่มและเบา เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับชา

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟองเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่คอตเทจชีสลงไปแล้วตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่เนยละลายและครีมเปรี้ยวลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4:

ในชามสะอาด ผสมแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมโยเกิร์ต แล้วใช้เครื่องผสมอาหารผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

ทาเนยในพิมพ์มัฟฟินแล้วโรยด้วยแป้ง

ขั้นตอนที่ 6:

เกลี่ยแป้งให้ทั่วกระทะอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 7:

อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) ประมาณ 60-80 นาที ลดอุณหภูมิเตาอบลง 10 องศาเซลเซียส (1/2 นิ้ว) ใน 20 นาทีสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 8:

รอให้เค้กเย็นลง แล้วคว่ำเค้กลงบนจาน เอาพิมพ์ออก และโรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

เคล็ดลับการทำอาหาร

หากต้องการ สามารถนำคอทเทจชีสไปบดล่วงหน้าในเครื่องปั่นได้

ถ้าคุณอบเค้กในพิมพ์ซิลิโคน คุณไม่จำเป็นต้องทาไขมันหรือโรยแป้งในพิมพ์

ควรโรยน้ำตาลไอซิ่งบนเค้กที่เย็นสนิทแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กสุก