อกไก่ผัดน้ำผึ้งกระเทียม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นเนื้อไก่ส่วนอกออกเป็นสองส่วนตามแนวความหนา

ขั้นตอนที่ 2:

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วคลุกกับแป้ง

ขั้นตอนที่ 3:

ละลายเนยในกระทะ แล้วนำไก่ลงไปทอดพอสุกทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่กระเทียมบด น้ำส้มสายชู และซีอิ๊ว คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

นำเนื้อปลาไปทอดในซอสทั้งสองด้าน แล้วราดซอสลงบนเนื้อปลาอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6:

จัดวางไก่ลงบนจาน ราดด้วยซอส โรยด้วยผักชีฝรั่ง แล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

อย่าทอดไก่จนสุกเกินไปในครั้งแรก เพราะจะทำให้เนื้อไก่เหนียว

อย่าเร่งไฟแรงเกินไป และคนขณะทอดไก่ในซอส เพื่อไม่ให้ซอสไหม้และเนื้อไก่จะเข้ากันดี