สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต
สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต
หน้าหลัก สูตรอาหารทั้งหมด สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต

สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต

ภาพอาหาร: สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต
30 นาที
87.0 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 12.0 กรัม
ไขมัน: 4.0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 2.0 กรัม

ที่มาของสูตรอาหาร

สูตรนี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับสลัดแบบคลาสสิกโดยไม่ทำลายแผนการควบคุมอาหาร แทนที่จะใช้มายองเนสที่หนัก เราใช้โยเกิร์ตเนื้อเนียน ทำให้สลัดจานนี้เบาและดีต่อสุขภาพ สลัดไก่โอลิเวียร์นี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับมื้ออาหารประจำวัน

คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?

วัตถุดิบ

สำหรับส่วนฐาน:

  • อกไก่
  • ไข่
  • แตงกวาสด
  • ผักกาดแก้ว

สำหรับกรอกข้อมูล:

  • โยเกิร์ตกรีก
  • เกลือ
  • พริกไทยดำ

อุปกรณ์ครัว

  • มีด
  • กระดาน
  • ชาม
  • ช้อน
  • หม้อ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต - ขั้นตอนที่ 1 หั่นแตงกวาสดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

โอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต - ขั้นตอนที่ 2 นำอกไก่ไปทอดหรือต้มจนสุก พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปรวมกับแตงกวา

ขั้นตอนที่ 3:

สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต - ขั้นตอนที่ 3 ต้มไข่ ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4:

สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต - ขั้นตอนที่ 4 หั่นผักกาดแก้วแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5:

สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต - ขั้นตอนที่ 5 ใส่โยเกิร์ตกรีกลงในชาม แล้วค่อยๆ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

ขั้นตอนที่ 6:

สลัดโอลิเวียร์กับไก่และโยเกิร์ต - ขั้นตอนที่ 6 ควรเสิร์ฟทันทีเพื่อคงความสดกรอบของสลัด

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรใช้โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่ใส่สารปรุงแต่งหรือสารให้ความหวานเท่านั้น เพราะจะคงรูปได้ดีกว่าและมีรสชาติเข้มข้นกว่า

อย่าใส่โยเกิร์ตมากเกินไป โยเกิร์ตควรช่วยให้ส่วนผสมเข้ากัน ไม่ใช่ทำให้สลัดเหลวเกินไป

หากต้องการรสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น ให้เติมพริกไทยดำหรือกระเทียมแห้งเล็กน้อย

หากต้องการรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำมะนาวสักหยด

เพื่อให้รสชาติของน้ำสลัดอร่อยยิ่งขึ้น ให้เติมมัสตาร์ดหรือสมุนไพรลงไปเล็กน้อย

ควรเสิร์ฟโอลิเวียร์พร้อมไก่และโยเกิร์ตทันทีหลังจากประกอบเสร็จ เพื่อให้ส่วนผสมคงรสชาติและเนื้อสัมผัสไว้

สูตรนี้สามารถดัดแปลงใช้ผักชนิดอื่นได้ ลองใส่แครอทหรือมันฝรั่งดูก็ได้

ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ
แสดงความคิดเห็นของคุณ

คุณอาจสนใจสูตรอาหารเหล่านี้:

สูตรอาหาร: ปลาเฮริงห่อด้วยขนสัตว์ เสิร์ฟพร้อมปลาแดง

ปลาเฮริงใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับปลาสีแดง

1 ชั่วโมง 15 นาที
140.0 กิโลแคลอรี

สลัดจานนี้เป็นการดัดแปลงเมนู "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบคลาสสิกให้มีความทันสมัยและประณีตยิ่งขึ้น โดยการแทนที่ปลาเฮอริ่งแบบดั้งเดิมด้วยปลาเนื้อขาวละเอียด เช่น ปลาแซลมอน ทำให้เมนูนี้กลายเป็นอาหารรสเลิศอย่างแท้จริง สูตรนี้เหมาะสำหรับช่วงปีใหม่หรือคริสต์มาส เมื่อคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารพิเศษและอร่อย

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดบีทรูทและแอปเปิล

สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล

1 ชั่วโมง
86.0 กิโลแคลอรี

สลัดบีทรูทง่ายๆ แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ ที่ใส่แอปเปิ้ลและวอลนัทนั้น ทำง่ายแม้กระทั่งมือใหม่หัดทำ

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: ปลาเฮอริ่งซ่อนในเสื้อคลุมขนสัตว์ (แต่ไม่มีปลาเฮอริ่ง)

ปลาเฮริงซ่อนอยู่ใต้เสื้อขนสัตว์โดยไม่มีปลาเฮริง

1 ชั่วโมง 30 นาที
108.0 กิโลแคลอรี

สลัดนี้เป็นอีกทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทน "ปลาเฮอริ่งห่อขนสัตว์" แบบดั้งเดิม โดยใช้สาหร่ายแทนปลา ทำให้เป็นอาหารมังสวิรัติที่อร่อยไม่แพ้กัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ถือศีลในช่วงเทศกาลถือศีล หรือผู้ที่กำลังมองหาเมนูใหม่ๆ และเหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุดอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดปูพร้อมแพนเค้กไข่

สลัดปูเสิร์ฟพร้อมแพนเค้กไข่

30 นาที
125.0 กิโลแคลอรี

สลัดปูพร้อมแพนเค้กไข่จานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเบาๆ แต่ได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ประกอบด้วยเนื้อปูอัดนุ่มๆ ผักสดกรอบ และแพนเค้กไข่รสชาติอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันหรือเป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็ว

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดปูใส่ชีส

สลัดปูใส่ชีส

50 นาที
190.0 กิโลแคลอรี

สลัดปูอัดและชีสนี้เป็นอาหารยอดนิยมอย่างแท้จริงในยุคโซเวียตและหลังโซเวียต ความนิยมของมันมาจากความเรียบง่าย ส่วนผสมที่หาได้ง่าย และความหลากหลายในการนำไปใช้ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นในชีวิตประจำวันและโอกาสพิเศษ แม้จะ "เรียบง่าย" แต่ก็ดูน่ารับประทานและถูกใจแขกทุกคนเสมอ

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดปูเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด

สลัดปูพร้อมมันฝรั่งทอด

45 นาที
160.0 กิโลแคลอรี

สลัดปูอัดจานนี้เป็นการดัดแปลงเมนูคลาสสิกให้ทันสมัย ​​โดยผสมผสานส่วนผสมแบบดั้งเดิมเข้ากับลูกเล่นที่ไม่คาดคิด นั่นก็คือ มันฝรั่งทอดกรอบ มันฝรั่งทอดกรอบช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจานนี้ ทำให้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้แบบสบายๆ หรือเป็นของว่างทานเล่นอย่างรวดเร็ว

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: ปลาเฮริงห่อด้วยขนสัตว์ ราดด้วยชีสแปรรูป

ปลาเฮอริ่งห่อด้วยขนสัตว์และชีสแปรรูป

30 นาที
164.0 กิโลแคลอรี

สลัดนี้เป็นการดัดแปลงเมนูอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมให้ดูหรูหราขึ้น การเพิ่มชีสแปรรูปทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเนื้อสัมผัสที่อ่อนโยงลง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยรสชาติที่แปลกใหม่และเข้มข้น สูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซีย โดยเป็นทางเลือกสำหรับมื้ออาหารในโอกาสพิเศษหรืออาหารประจำวัน

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดปูใส่แฮม

สลัดปูใส่แฮม

45 นาที
115.0 กิโลแคลอรี

สลัดนี้เป็นอาหารยอดนิยมอย่างแท้จริงในยุคโซเวียตและหลังโซเวียต และยังคงเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมบนโต๊ะอาหารในวันหยุด ความเรียบง่ายและความหลากหลายในการนำไปใช้ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับทุกโอกาส สูตรนี้ใช้ส่วนผสมแบบคลาสสิก ได้แก่ แฮมเนื้อนุ่ม ปูอัดหวาน มันฝรั่งฉ่ำ และถั่วลันเตา การผสมผสานนี้สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งกลายเป็นที่ชื่นชอบของคนนับล้าน

อ่านเพิ่มเติม

ของหวาน

ซุป

สลัด