สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล

สลัดบีทรูทกับวอลนัทเป็นหนึ่งในสลัดที่เราชื่นชอบมากที่สุด มันทำง่ายและดีต่อสุขภาพ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ง่าย มักจะราดด้วยมายองเนส แต่ครีมเปรี้ยวดีต่อสุขภาพมากกว่า บีทรูทเป็นผักรากที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ต้มบีทรูทจนสุก

ขั้นตอนที่ 2:

ปอกเปลือกบีทรูทที่ต้มแล้ว และขูดด้วยที่ขูดแบบหยาบ

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่น้ำมันลงในชามที่มีบีทรูทขูดฝอย คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ปอกเปลือกและเอาแกนกลางของแอปเปิ้ลออก แล้วขูดด้วยที่ขูดแบบหยาบ

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่น้ำมะนาวลงในแอปเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ผสมบีทรูท แอปเปิล และครีมเปรี้ยวในชาม

ขั้นตอนที่ 7:

สับวอลนัทใส่ชามรวมกับสลัด

เคล็ดลับการทำอาหาร

เนื่องจากบีทรูทใช้เวลาในการปรุงนาน จึงควรเริ่มปรุงบีทรูทก่อนเริ่มปรุงอาหารส่วนอื่นๆ นานๆ

เมื่อใส่ถั่ววอลนัท ควรสับให้ละเอียด แต่อย่าสับจนเป็นผง ชิ้นวอลนัทจะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับสลัด อย่างไรก็ตาม หากชิ้นใหญ่เกินไปจะรับประทานยาก