สลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกรมควัน

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เตรียมผัก ต้มมันฝรั่งและแครอทจนนิ่ม พักให้เย็น แล้วปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2:

ต้มไข่ให้สุก ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แยกทั้งไข่แดงและไข่ขาว

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่ถั่วลันเตาลงไป นำถั่วลันเตาแช่แข็งออกมาละลาย แล้วสะเด็ดน้ำในตะแกรง

ขั้นตอนที่ 4:

เตรียมแตงกวา หั่นแตงกวาสดและแตงกวาดองเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่สมุนไพร สับผักชีฝรั่งและต้นหอม พวกมันจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและรสชาติให้กับสลัด

ขั้นตอนที่ 6:

หั่นไส้กรอกรมควันเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ นี่คือส่วนประกอบหลักของสลัดนี้ จัดสลัดให้เข้าที่

ขั้นตอนที่ 7:

เติมมายonnaiseและเกลือตามชอบ ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

นำสลัดที่ปรุงเสร็จแล้วไปแช่ตู้เย็นประมาณสองสามชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและซึมซาบเข้าสู่สลัด

เคล็ดลับการทำอาหาร

ใช้ไส้กรอกรมควันหรือเนื้อรมควันคุณภาพดี

หากต้องการรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น คุณสามารถเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในมายองเนสได้

อย่าใส่เกลือในสลัดมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ผักดอง ส่วนผสมทั้งหมดควรแช่เย็นให้ดีก่อนนำมาจัดเสิร์ฟ

หากไม่มีไส้กรอกรมควัน สามารถใช้ไก่รมควันหรือแฮมรมควันแทนได้ แตงกวาดองก็ใช้แทนแตงกวาสดได้ดีเช่นกัน

เสิร์ฟสลัดในชามสวยๆ หรือในชามสลัดธรรมดา โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด อาหารจานนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสพิเศษ