สลัดโอครอชก้า
สลัดโอครอชก้า
หน้าหลัก สูตรอาหารทั้งหมด สลัดโอครอชก้า

สลัดโอครอชก้า

ภาพประกอบเมนู: สลัดโอครอชก้า
1 ชั่วโมง
118.0 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 5.0 กรัม
ไขมัน: 7.0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 8.0 กรัม

ที่มาของสูตรอาหาร

โอครอชกาเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม เป็นซุปเย็นหรือสลัดที่ทำจากควาสหรือนมเปรี้ยว และราดด้วยผัก เนื้อสัตว์ และสมุนไพรต่างๆ ต้นกำเนิดของโอครอชกาเชื่อมโยงกับอาหารรัสเซีย และมีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายศตวรรษ หากคุณชอบรสชาติของโอครอชกาแต่ไม่ต้องการของเหลวเพิ่มเติม คุณสามารถทำสลัดโอครอชกาโดยใช้ส่วนผสมเดียวกัน แต่ไม่ต้องใส่ควาส เคฟิร์ หรือน้ำ มันไม่ได้ง่ายอย่างนั้นหรอก!

คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?

วัตถุดิบ

  • มันฝรั่ง
  • ไส้กรอกต้ม
  • แตงกวา
  • มายองเนส
  • ไข่
  • เกลือ
  • พริกไทยดำป่น
  • ต้นหอม

อุปกรณ์ครัว

  • มีด
  • กระดาน
  • ช้อน
  • หม้อ
  • ชามสลัด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

สลัดโอครอชก้า - ขั้นตอนที่ 1 ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 2:

สลัดโอครอชก้า - ขั้นตอนที่ 2 ต้มมันฝรั่งให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ลงไปในไข่

ขั้นตอนที่ 3:

สลัดโอครอชก้า - ขั้นตอนที่ 3 หั่นไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วใส่ลงไปรวมกับส่วนผสมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 4:

สลัดโอครอชก้า - ขั้นตอนที่ 4 หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงไป

ขั้นตอนที่ 5:

สลัดโอครอชก้า - ขั้นตอนที่ 5 หั่นต้นหอมแล้วใส่ลงไปด้วย

ขั้นตอนที่ 6:

สลัดโอครอชก้า - ขั้นตอนที่ 6 ใส่มายonnaise เกลือ พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรต้มมันฝรั่งสำหรับทำสลัดโดยไม่ต้องปอกเปลือก แล้วค่อยปอกเปลือกออก วิธีนี้จะช่วยให้มันฝรั่งคงรูปทรงได้ดีกว่าในสลัด

นอกจากหัวหอมแล้ว คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้

ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ
แสดงความคิดเห็นของคุณ

คุณอาจสนใจสูตรอาหารเหล่านี้:

สูตรอาหาร: สลัดโอลิเวียร์กับผักดอง

สลัดโอลิเวียร์กับผักดอง

1 ชั่วโมง 15 นาที
146.0 กิโลแคลอรี

สลัดสุดคลาสสิกนี้ไม่ใช่แค่เพียงอาหารจานหนึ่ง แต่เป็นสัญลักษณ์แห่งการทำอาหารอย่างแท้จริง ซึ่งขาดไม่ได้เลยในโต๊ะอาหารวันหยุดของประเทศต่างๆ ในอดีตสหภาพโซเวียต

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดปูใส่พริกหวาน

สลัดปูใส่พริกหวาน

45 นาที
185.0 กิโลแคลอรี

สลัดที่เรียบง่ายแต่สดใสจานนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารสมัยใหม่ ที่เน้นความสะดวกและรวดเร็ว แม้ว่าปูอัดจะมีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น แต่ความนิยมในสลัดนั้นสูงเป็นพิเศษในกลุ่มประเทศเครือรัฐเอกราช (CIS) ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของโต๊ะอาหารในวันหยุด การผสมผสานระหว่างพริกหวานและปูอัดเนื้อนุ่มทำให้จานนี้ชุ่มฉ่ำและเหมาะสำหรับทุกโอกาส

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดสโตลิชนีแบบคลาสสิกกับไก่และผักดอง

สลัดมอสโกแบบคลาสสิกพร้อมไก่และผักดอง

1 ชั่วโมง 30 นาที
140.0 กิโลแคลอรี

สลัดสโตลิชนี (Stolichny Salad) เป็นสลัดรัสเซียคลาสสิกจากยุคโซเวียต ลองทำทานในวันปีใหม่ดูสิ!

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: ปลาเฮริงห่อด้วยขนสัตว์ ราดด้วยคาเวียร์ปลาไพค์

ปลาเฮริงห่อด้วยขนสัตว์และไข่ปลาไพค์

1 ชั่วโมง 30 นาที
160.0 กิโลแคลอรี

สลัดนี้เป็นเวอร์ชั่นหรูหราของ "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบคลาสสิก การเพิ่มคาเวียร์ปลาไพค์ช่วยเพิ่มรสชาติที่ละมุนละไมและทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น การใช้ปูอัดแทนหรือเพิ่มเข้าไปในปลาเฮอริ่งทำให้สลัดทานง่ายและเบาลง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงในครอบครัว สูตรนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในวันส่งท้ายปีเก่า

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดปูใส่ส้มแมนดาริน

สลัดปูใส่ส้มแมนดาริน

60 นาที
151.0 กิโลแคลอรี

สูตรอาหารนี้เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของอาหารร่วมสมัย ที่ผสมผสานส่วนผสมคลาสสิกเข้ากับรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่คาดไม่ถึง

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดไข่ ส้ม และแอปเปิล

สลัดไข่ ส้ม และแอปเปิล

1 ชั่วโมง 15 นาที
118.0 กิโลแคลอรี

สลัดผลไม้แปลกใหม่และไข่จานนี้รับรองว่าจะทำให้คุณประทับใจทั้งในมื้อกลางวันและในฐานะอาหารว่างเพื่อสุขภาพ

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดปู (ไม่ใส่แตงกวา)

สลัดปูที่ไม่ใส่แตงกวา

45 นาที
135.0 กิโลแคลอรี

เราทำสลัดปูสูตรคลาสสิกนี้โดยไม่ใช้แตงกวา แต่เพิ่มแครอทสไตล์เกาหลีรสเผ็ดเข้าไป สลัดสูตรนี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด หรือจะทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างก็ได้ ต่างจากสูตรดั้งเดิม สลัดคลาสสิกที่ไม่ใส่แตงกวาสูตรนี้มีรสชาติที่สดใสและเป็นเอกลักษณ์มากกว่า

อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร: สลัดไก่และเห็ด

สลัดไก่และเห็ด

2 ชั่วโมง
205.0 กิโลแคลอรี

ลองทำสลัดสุดคลาสสิกนี้สำหรับช่วงวันหยุดดูสิ – ไก่ เห็ด มันฝรั่ง แครอท และชีส เข้ากันได้อย่างลงตัว!

อ่านเพิ่มเติม

ของหวาน

ซุป

สลัด