สลัดปูที่ไม่ใส่แตงกวา

การทำสลัดปูแบบคลาสสิกโดยไม่ใช้แตงกวาไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเตรียมมาก เพียงแค่ต้มไข่สองฟองก่อน จากนั้นทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อให้ได้สลัดปูแบบคลาสสิกที่สดใส อร่อย และฉ่ำน้ำ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นเนื้อปูอัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ

หมายเหตุ: หากหั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ สลัดแบบคลาสสิกที่ไม่มีแตงกวาจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเนียนสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 2:

นำไข่ต้ม 2 ฟองมาสับละเอียด แล้วผสมสับละเอียดลงในชามสลัด

หมายเหตุ: เพื่อให้ปอกไข่ได้ง่ายขึ้น ให้แช่ไข่ในน้ำเย็นสักสองสามนาทีหลังจากต้มเสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่ จากนั้นใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงไป

หมายเหตุ: ในสูตรของเรา ปริมาณแครอทเกาหลีในชามสลัดต้องเท่ากับปริมาณไข่และปูอัดที่คุณใส่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4:

เราใส่ข้าวโพดกระป๋องเล็กๆ ลงในสลัดปูสูตรคลาสสิกของเรา

หมายเหตุ: ก่อนใส่ข้าวโพด ให้เทน้ำในกระป๋องออกให้หมด เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป

ขั้นตอนที่ 5:

ถึงเวลาเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลงไปแล้ว สลัดสูตรคลาสสิกที่ไม่มีส่วนผสมของแตงกวาของเราก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว รวดเร็วและอร่อย ขอให้ทานให้อร่อย!

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรราดน้ำสลัดลงบนสลัดแต่อย่าทิ้งไว้นานเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้แครอทปล่อยน้ำออกมามากเกินไป สลัดปูแบบคลาสสิกที่ไม่ใส่แตงกวาจะอร่อยกว่าหากราดน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟทันที

การราดน้ำสลัดด้วยมายองเนสจะทำให้สลัดมีรสชาติจัดจ้านและสดใสมากขึ้น แต่แน่นอนว่าสลัดแบบคลาสสิกที่ไม่มีแตงกวาจะมีรสชาติเข้มข้นกว่า การราดน้ำสลัดด้วยครีมเปรี้ยวจะทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อมยิ่งขึ้น หากต้องการลดความมันของสลัดปูแบบคลาสสิก ให้เปลี่ยนมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดา วิธีการราดน้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

คุณสามารถซื้อแครอทเกาหลีสำเร็จรูปหรือจะปรุงเองก็ได้ การปรุงเองจะใช้เวลากว่า แต่จะช่วยให้คุณควบคุมปริมาณเครื่องเทศและน้ำมันได้ ทำให้ลดปริมาณไขมันในอาหารลงได้

แทนที่จะใช้ปูอัด คุณสามารถใส่เนื้อปูลงในสลัดแบบคลาสสิกที่ไม่มีแตงกวาได้ ควรใช้ปูอัดแช่เย็นมากกว่าแบบแช่แข็ง

สลัดปูสูตรคลาสสิกนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารมื้อพิเศษ อย่าลืมตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเคียงอื่นๆ ที่คุณชอบ สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปในสลัดแบบไม่มีแตงกวาได้