สลัดโอลิเวียร์คลาสสิกกับไก่

สลัดโอลิเวียร์คลาสสิกใส่ไก่ เป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด! เรียนรู้วิธีทำสลัดแสนอร่อยนี้ด้วยอกไก่เนื้อนุ่ม ผักดอง และถั่วลันเตา สูตรอาหารง่ายๆ ที่จะทำให้แขกของคุณประทับใจและเป็นไฮไลท์ของงานเลี้ยง!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งลงในหม้อ ใส่เกลือ แล้วนำไปต้มจนเดือด

ขั้นตอนที่ 2:

นำเนื้อไก่ใส่ลงในน้ำเดือดแล้วปิดฝาต้มประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3:

นำไก่ขึ้นมาสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4:

ต้มแครอทให้สุก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5:

สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 6:

สับแตงกวาดองให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปรวมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 7:

ปอกเปลือกและหั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 8:

ต้มมันฝรั่งให้สุก หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ลงในสลัด

ขั้นตอนที่ 9:

ต้มไข่ให้สุก สับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 10:

ใส่ถั่วลันเตาและมายองเนสลงในสลัด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 11:

ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรใช้ไม้พายสองอันในการคลุกเคล้าสลัด เพราะจะช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีขึ้นและไม่เสียหายง่าย

หากต้องการให้สลัดดูดซับน้ำได้ดีขึ้น สามารถนำไปแช่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงได้

ดูเพิ่มเติม: สูตรอาหารคลาสสิก