สลัดปูใส่คาเวียร์

สลัดปูใส่คาเวียร์สีแดงทำง่ายและรวดเร็ว หากคุณต้มข้าวและไข่ไว้ก่อน สิ่งที่คุณต้องทำก็คือหั่นและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน สลัดปูใส่คาเวียร์ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว สำหรับสลัดปูใส่คาเวียร์แสนอร่อย ลองทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ดู

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ต้มข้าวในน้ำเดือดใส่เกลือปริมาณมากจนสุก

หมายเหตุ: สำหรับสูตรสลัดปูของเรา ข้าวต้องนุ่มฟูเป็นสิ่งสำคัญ

ขั้นตอนที่ 2

เราทำความสะอาดเนื้อปูอัดจากฟิล์มที่ห่อหุ้มโรงงาน แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ

หมายเหตุ: ควรใช้เนื้อปูอัดที่มีส่วนผสมของซูริมิในปริมาณสูง

ขั้นตอนที่ 3

ต้องล้างและเช็ดแตงกวาให้แห้งก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

หมายเหตุ: ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแตงกวาสำหรับสลัดปู เว้นแต่ว่าเปลือกจะแข็ง เสียหาย หรือมีรสขม

ขั้นตอนที่ 4

ต้มไข่ให้สุกแข็ง ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 5

ควรล้างกะหล่ำปลีจีนให้สะอาดและหั่นให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ก่อน

หมายเหตุ: เพื่อความสะดวก คุณสามารถแยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบๆ ได้ นำส่วนใบสีเขียวไปใส่ในสลัดไข่ปู และตัดส่วนสีขาวที่แข็งกว่าออก

ขั้นตอนที่ 6

ควรล้างผักชีให้สะอาด เช็ดให้แห้ง และสับให้ละเอียด

หมายเหตุ: คุณสามารถใช้ผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ แทนผักชีลาวที่ใช้ตกแต่งสลัดปูใส่คาเวียร์ได้ตามชอบ

ขั้นตอนที่ 7

ในชามผสม ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดปู ได้แก่ แตงกวา ไข่ กะหล่ำปลีจีน ปูอัด ผักชี และไข่ปลาคาเวียร์สีแดง

ขั้นตอนที่ 8

ปรุงรสสลัดปูใส่คาเวียร์ด้วยมายองเนส แล้วคลุกเคล้าเบาๆ

*หมายเหตุ: คนสลัดปูและคาเวียร์เบาๆ ระวังอย่าให้คาเวียร์แตกขณะคน*

ขั้นตอนที่ 9

วางวงแหวนสำหรับทำอาหารลงบนจาน แล้วตักสลัดปูผสมคาเวียร์ใส่ลงไป นำไปแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หมายเหตุ: หากคุณไม่ต้องการจัดสลัดใส่พิมพ์วงกลม คุณสามารถเสิร์ฟในชามสลัดธรรมดาได้

ขั้นตอนที่ 10

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำวงแหวนสำหรับทำอาหารออก ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด และใส่คาเวียร์ลงไป

เคล็ดลับการทำอาหาร

เติมพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลรสชาติที่ละมุนละไมของส่วนผสมในสลัด

ควรใช้ข้าวที่นุ่มฟูเท่านั้นสำหรับทำสลัด ข้าวที่เหนียวเกินไปจะทำให้สลัดเสียเนื้อสัมผัสและจับตัวเป็นก้อนได้

สลัดปูที่น่าสนใจนี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ โดยเฉพาะวันปีใหม่ สลัดคาเวียร์นี้โดดเด่นกว่าสลัดอาหารทะเลอื่นๆ ด้วยสีสันที่สดใส เนื่องจากใช้ข้าว ไข่ และมายองเนส จึงอิ่มท้องมาก