สลัดผักชูก้าและปูอัด

ในการสร้างสรรค์สลัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแบบตะวันออก คุณไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบแปลกใหม่เสมอไป สาหร่ายทะเลและปูอัดจะให้ประโยชน์จากทะเลแก่คุณ สาหร่ายวากาเมะ ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในสลัดชูกะ มีรสชาติที่อร่อยกว่าสาหร่ายเคลป์ที่คุ้นเคย และไม่มีกลิ่นไอโอดีนเหมือนกัน สาหร่ายวากาเมะมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ โปรตีนสูง และไขมันน้อยมาก

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นเนื้อปูอัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นหยาบๆ

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่สลัดชูก้าที่เตรียมไว้จากบรรจุภัณฑ์ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5:

ต้มไข่ 2 ฟอง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่ไข่ที่สับแล้วลงในชาม

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่กระเทียมแห้ง เกลือ และมายองเนสลงในสลัดตามชอบ

ขั้นตอนที่ 8:

คนส่วนผสมในชามให้เข้ากัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรใช้กระเทียมสดแล้วสับให้ละเอียด หรือใช้ที่บดกระเทียมบดจะดีกว่า

เลือกปูอัดที่ไม่แพงเกินไป มิเช่นนั้นรสชาติของอาหารจะเสียไป เพราะปูอัดราคาถูกนั้นไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่

สลัดชูกะเป็นสลัดสาหร่ายวากาเมะที่สามารถทำเองที่บ้านหรือซื้อได้จากร้านค้า