สลัดนิซัวส์แบบคลาสสิกกับทูน่าและข้าวโพด
ที่มาของสูตรอาหาร
สลัดนิซัวส์มีต้นกำเนิดมาจากอาหารง่ายๆ ที่ชาวบ้านปรุงโดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่าย โดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วยผักสด เช่น มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว มะกอก และหัวหอม บางสูตรอาจมีการใส่ปลาทูน่าหรือปลาแอนโชวี่ รวมถึงไข่ต้มด้วย สลัดนี้สะท้อนให้เห็นถึงประเพณีการทำอาหารท้องถิ่นและการใช้ผลิตผลสดตามฤดูกาล
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
สลัดผักใบเขียว
-
ปลาทูน่าในน้ำของมันเอง
-
มะเขือเทศเชอร์รี่
-
หัวหอมแดง
-
ข้าวโพดกระป๋อง
-
มะกอกไร้เมล็ด
-
ไข่
-
น้ำมันมะกอก
-
เกลือ
-
พริกไทยดำป่น
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- หม้อ
- จาน
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกและครอบครัวด้วยสลัดแสนอร่อยและเบา ๆ สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ลองทำสลัดทูน่าฝรั่งเศสแบบ "นิซัวส์" ดูสิ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิก อิ่มท้อง และรสชาติเยี่ยมสำหรับคนรักปลา ทูน่าเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี และสลัดนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นสี่ส่วน
ขั้นตอนที่ 2:
หั่นไข่ต้มเป็นสี่ส่วนตามยาว
ขั้นตอนที่ 3:
หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วแยกออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 4:
วางใบผักกาดหอมเรียงบนจาน
ขั้นตอนที่ 5:
โรยหน้าด้วยข้าวโพด มะเขือเทศ และมะกอก
ขั้นตอนที่ 6:
จัดเรียงชิ้นไข่ให้เป็นรูปดอกไม้
ขั้นตอนที่ 7:
วางปลาทูน่ากระป๋องเป็นกองๆ
ขั้นตอนที่ 8:
วางหอมทอดวงไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 9:
ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอนที่ 10:
ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
เคล็ดลับการทำอาหาร
อย่าใช้ปลาทูน่าในน้ำมัน เพราะมีไขมันมากเกินไป
กระจายส่วนผสมให้ทั่วและสวยงาม
