สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮริงและผักดอง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ในชามผสม ให้นำน้ำตาล มัสตาร์ด และน้ำมันพืชมาผสมกัน

ขั้นตอนที่ 2:

ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงในชามที่ใส่น้ำมันไว้

ขั้นตอนที่ 4:

หั่นผักดองเป็นครึ่งซีกแล้วใส่ลงในชามเดียวกับมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 5:

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือเล็กกว่านั้นตามชอบ แล้วใส่ลงไปรวมกับมันฝรั่งและแตงกวา

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่ถั่วขาวลงในชามรวมกับส่วนผสมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 7:

หั่นปลาเฮริงที่ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชามเดียวกับสลัด

ขั้นตอนที่ 8:

ตัดก้านผักชีฝรั่งที่หนาทิ้งไป แล้วสับผักชีฝรั่งส่วนที่เหลือให้ละเอียดใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 9:

คลุกเคล้าสลัดให้เข้ากัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรใช้น้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอมเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น

ควรเลือกมันฝรั่งขนาดเล็ก หรือที่เรียกว่ามันฝรั่งเบบี้จะดีกว่า

เมื่อหั่นส่วนผสม ควรหั่นให้มีขนาดเท่าๆ กัน จะทำให้สลัดดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น