ค็อกเทล อเล็กซานเดอร์

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

บดน้ำแข็ง 100 กรัมให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในแก้วค็อกเทล

ขั้นตอนที่ 2:

เทเหล้าช็อกโกแลต คอนยัค และครีมลงในเชคเกอร์

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่น้ำแข็งบดลงในเชคเกอร์

ขั้นตอนที่ 4:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์อย่างแรงเป็นเวลาหลายนาที

ขั้นตอนที่ 5:

นำน้ำแข็งออกจากแก้วค็อกเทล

ขั้นตอนที่ 6:

กดที่กรองลงบนกระบอกเชคเกอร์ที่เปิดอยู่ให้แน่น แล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้วช็อต

ขั้นตอนที่ 7:

โรยลูกจันทน์เทศลงบนค็อกเทลแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ลูกจันทน์เทศสดขูดด้วยที่ขูดละเอียด แต่เนื่องจากหาได้ยาก คุณสามารถใช้ลูกจันทน์เทศที่ขูดแล้วแทนได้

ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมนานหลายนาที แต่ต้องรอจนกว่าค็อกเทลจะเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและข้นขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าน้ำแข็งในเชคเกอร์จะละลายในระหว่างกระบวนการ ดังนั้นจึงควรใช้ส่วนผสมที่เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ค็อกเทลเจือจางเกินไป