ไมไท (ค็อกเทลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์)
ที่มาของสูตรอาหาร
ไมไท (Mai Tai) เป็นหนึ่งในค็อกเทลสไตล์ติ๊กิ (Tiki) ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ค็อกเทลที่ทำจากเหล้ารัมและน้ำผลไม้เมืองร้อนนี้ มักเสิร์ฟในแก้วรูปทรงคล้ายหัวของเทพเจ้าโพลินีเซียและฮาวาย ตกแต่งด้วยร่มและชิ้นผลไม้ ค็อกเทลน้ำผลไม้ชนิดนี้ใช้น้ำมะนาวเพียงอย่างเดียว และเหล้าหวานอย่างเช่น คูราเซา (Curaçao) จะเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน จุดเด่นของไมไทคือไซรัปอัลมอนด์
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
เหล้ารัมขาว
-
เหล้าส้ม
-
น้ำเชื่อมอัลมอนด์
-
น้ำมะนาว
-
เหล้ารัมสีเข้ม
-
มิ้นต์
-
มะนาวฝาน
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- กระจก
- เชคเกอร์
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
ขั้นตอนที่ 2:
ใส่เหล้ารัมขาว เหล้าส้ม และน้ำเชื่อมอัลมอนด์ลงไป
ขั้นตอนที่ 3:
บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก
ขั้นตอนที่ 4:
เขย่าค็อกเทล
ขั้นตอนที่ 5:
เติมน้ำแข็งบดลงในแก้วให้เต็ม
ขั้นตอนที่ 6:
เทค็อกเทลลงในแก้ว แล้วเติมเหล้ารัมสีเข้มลงไปด้านบน
ขั้นตอนที่ 7:
ตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝาน
เคล็ดลับการทำอาหาร
คุณสามารถทำน้ำเชื่อมอัลมอนด์เองได้โดยการนำอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกและบดแล้ว หรือแป้งอัลมอนด์ มาเคี่ยวกับน้ำตาล ทิ้งไว้ให้ตกตะกอน แล้วกรอง ใช้ปริมาณอัลมอนด์ น้ำตาล และน้ำในปริมาณเท่าๆ กัน ค็อกเทลนี้เสิร์ฟในแก้วทรงสูง
หน้านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี!
