ค็อกเทลโคลัมบัส
ที่มาของสูตรอาหาร
ค็อกเทลโคลัมบัสเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ตั้งชื่อตามนักสำรวจชื่อดัง คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส แม้ว่าต้นกำเนิดที่แท้จริงของสูตรอาจไม่ชัดเจน แต่เชื่อกันว่าถูกคิดค้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ในยุคที่ค็อกเทลกำลังได้รับความนิยม
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
แคมปารี
-
น้ำมะนาว
-
น้ำเชื่อมมะนาว
-
น้ำส้ม
-
โทนิค
-
น้ำแข็ง
อุปกรณ์ครัว
- ถ้วย
- ช้อนยาว/ช้อนแท่ง
ค็อกเทลโคลัมบัส มีรสชาติเบา สดชื่น และมีกลิ่นซิตรัส เหมาะสำหรับดื่มในยามเย็น มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและผลไม้ นอกจากน้ำผลไม้และโทนิคแล้ว ยังมีส่วนผสมของเหล้าบิทเทอร์ชื่อดังของอิตาลีอย่างแคมปารี ซึ่งให้สีสันสดใสและเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์แก่เครื่องดื่มยอดนิยมอย่างวาเลนติโน การิบัลดี และเนโกรนี
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว แล้วเทเหล้าแคมปารีลงไป
ขั้นตอนที่ 2:
ใส่น้ำมะนาว น้ำเชื่อมมะนาว และน้ำส้มลงในแก้ว
ขั้นตอนที่ 3:
เติมโทนิคลงในค็อกเทลจนเต็มแก้ว หรือตามความชอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 4:
คนส่วนผสมในแก้วให้เข้ากัน แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานและหลอดดูด
เคล็ดลับการทำอาหาร
ปรับปริมาณโทนิคตามความชอบของคุณ โดยปกติแล้วมันจะมีรสขมมาก ซึ่งอาจไม่ถูกปากทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะแคมปารีเองก็มีรสขมอยู่แล้ว หากใช้แก้วที่ใหญ่กว่าปกติก็อาจใส่มากเกินไปได้
แคมปารีเป็นเหล้าที่มีรสขมและมีสีแดงสดใสแปลกตา
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรใส่น้ำแข็งลงในแก้วก่อนแล้วปล่อยให้เย็นตัวลง จากนั้นก่อนเตรียมค็อกเทล ให้เทน้ำที่ละลายออก และหากต้องการ สามารถเปลี่ยนก้อนน้ำแข็งเป็นก้อนเล็กและละเอียดกว่าได้
หน้านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี!
