ค็อกเทลช็อต บลูเม็กซิกัน
ที่มาของสูตรอาหาร
ค็อกเทลนี้มีส่วนประกอบคล้ายกับบลูมาร์การิต้า แต่ความแตกต่างไม่ได้อยู่ที่สัดส่วนเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่วิธีการเตรียมด้วย มันเป็นช็อตที่มีหลายชั้น เป็นที่ชื่นชอบของทั้งนักปาร์ตี้และนักเที่ยวกลางคืน และมันก็สมกับคำว่า "ค็อกเทล" อย่างแท้จริง เหมือนกับหางไก่ที่ประกอบด้วยขนหลากสี รสชาติเปรี้ยวสดชื่นของส้มและเตกีล่าแปลกใหม่เข้ากันได้อย่างลงตัว
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
เหล้าบลูคูราเซา
-
น้ำมะนาว
-
เตกีล่า
อุปกรณ์ครัว
- ช้อนยาว/ช้อนแท่ง
- ซ้อนกัน
- เครื่องจ่ายเครื่องดื่ม
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
เทเหล้าบลูคูราเซา 20 มิลลิลิตรลงในแก้วช็อต
ขั้นตอนที่ 2:
วางส่วนหลังที่เป็นรูปทรงกลมของช้อนบาร์ลงบนชั้นบนสุดของเหล้า
ขั้นตอนที่ 3:
หันหัวจ่ายน้ำมะนาวไปที่ช้อน แล้วเทน้ำมะนาวลงในแก้วช็อต
ขั้นตอนที่ 4:
วางแผ่นกลมๆ ไว้บนด้านหลังของช้อนบาร์ โดยให้อยู่เหนือชั้นน้ำมะนาวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5:
เทเตกีล่าลงไปตามด้ามช้อนบาร์ แล้วยกช้อนบาร์ขึ้นไปวางบนชั้นเตกีล่าด้านบน
เคล็ดลับการทำอาหาร
เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมต่าง ๆ ผสมกัน ให้ยกช้อนขึ้นขณะที่เครื่องดื่มไหลลงมาตามด้าม ช้อนจะมีแผ่นกลมที่ช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนผสมต่าง ๆ ผสมกันขณะที่คุณเท เมื่อเทเครื่องดื่มลงบนช้อนบาร์ ควรใช้ถ้วยตวงและอย่าเทเร็วเกินไป มิเช่นนั้นส่วนผสมต่าง ๆ อาจผสมกันและค็อกเทลจะไม่สวยงาม
