ค็อกเทลแบรมเบิล
ที่มาของสูตรอาหาร
Bramble หมายถึงแบล็กเบอร์รี่ในภาษาอังกฤษ ผลเบอร์รี่ชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับกลิ่นหอมของจูนิเปอร์ในจิน ทำให้เกิดกลิ่นหอมที่ลงตัวราวกับอยู่ในป่า ในขณะที่ความเปรี้ยวของมะนาวช่วยปรับสมดุลความหวานของผลเบอร์รี่ ค็อกเทลยอดนิยมชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยเป็นการปรับปรุงสูตรเดิมที่ใช้ราสเบอร์รี่และน้ำมะนาว สูตรใหม่นี้มีรสชาติไม่หวานเลี่ยนจนเกินไปและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
จิน
-
น้ำมะนาว
-
น้ำเชื่อม
-
เหล้าแบล็กเบอร์รี่
-
น้ำแข็ง
อุปกรณ์ครัว
- เครื่องปั่น
- ถ้วย
- เชคเกอร์
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
เติมน้ำแข็งบดจากเครื่องปั่นลงในแก้วให้เต็ม
ขั้นตอนที่ 2:
ใส่เหล้าจิน น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และน้ำแข็งสองสามก้อนลงในเชคเกอร์
ขั้นตอนที่ 3:
ผสมส่วนผสมในเชคเกอร์โดยการเขย่าจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 4:
เทค็อกเทลลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
ขั้นตอนที่ 5:
เติมเหล้าแบล็กเบอร์รีลงในแก้ว และตกแต่งด้วยมะนาวฝานหนึ่งชิ้น
เคล็ดลับการทำอาหาร
น้ำแข็งในแก้วควรมีขนาดใหญ่กว่าหิมะ มิเช่นนั้นหิมะจะละลายเร็วเกินไป ดังนั้นเมื่อบดน้ำแข็งในเครื่องปั่น ควรระมัดระวังอย่าบดมากเกินไป
หลังจากเติมเหล้าลงในแก้วแล้ว อย่าคน ปล่อยให้เหล้าค่อยๆ ปล่อยสีและเนื้อสัมผัสให้กับเครื่องดื่ม ทำให้ค็อกเทลดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟ
