ไก่ชาชลิกห่อเบคอน

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นเนื้อไก่ตามแนวเส้นใย คลี่ออกเหมือนหนังสือ โรยด้วยเครื่องปรุงรส แล้วประกบไว้ระหว่างแผ่นฟิล์มสองชั้น

ขั้นตอนที่ 2:

วางแผ่นเบคอนลงด้านบน จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ ตามแนวเบคอน แล้วม้วนขึ้น

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นม้วนขนมปังเป็นครึ่งตามแนวกว้าง แล้วเสียบลงบนไม้เสียบ

ขั้นตอนที่ 4:

ผสมน้ำมันพืช ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง ผงปรุงรสขะเมลี-ซูเนลี เกลือ และพริกไทยลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5:

ทาน้ำหมักให้ทั่วทั้งสองด้านของไม้เสียบ แล้วนำไปทอดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก

เคล็ดลับการทำอาหาร

ใช้แผ่นฟิล์มที่ค่อนข้างหนาและค้อนไม้เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อปลาที่บอบบางเสียหาย

ไก่เสียบไม้ห่อเบคอนสามารถนำไปย่างประมาณ 3 นาที อบในเตาอบ หรือแม้แต่ทอดในกระทะก็ได้