สลัดบรัช

สลัดแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ และสดชื่นนี้ ทำจากผลไม้และผักยอดนิยมในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว จะถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก และผู้ที่กำลังถือศีลอดอย่างเคร่งครัด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ขูดแครอท บีทรูท และแอปเปิลเป็นเส้นๆ ใส่ลงในชาม แล้วใช้มือคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2:

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่น้ำตาล พริกไทย เกลือ กระเทียมบด น้ำมะนาวครึ่งลูก และน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 4:

ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยและมะนาวฝานเป็นชิ้น แล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

ขณะผสมสลัด ควรใส่ถุงมือเพื่อป้องกันไม่ให้มือเปื้อนผักสีสันสดใส

ใช้น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นสำหรับทำสลัด