สลัดเนื้อวัวคลาสสิก

สลัดเนื้อวัวสุดคลาสสิกนี้อร่อยได้ทุกฤดูกาล และสิ่งที่ต้องทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ต้มเนื้อเท่านั้น อาจจะไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารพิเศษในวันหยุด แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ในงานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรือครอบครัว! และที่สำคัญคือแคลอรี่ต่ำ!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ลงในชาม เติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล เกลือ แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2:

หั่นเนื้อวัวต้มสุกเป็นชิ้นยาวๆ แล้วใส่ลงไปผัดกับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นแตงกวาสดเป็นเส้นๆ แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4:

สับผักชีให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ

ขั้นตอนที่ 6:

ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว ใส่เกลือ แล้วคนให้เข้ากัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

เนื้อสัตว์ไม่ติดมันชนิดใดก็ได้สำหรับทำสลัด

เพื่อความสะดวก ให้หั่นเนื้อต้มสุกเป็นชิ้นบางๆ ก่อน จากนั้นพับรวมกันเป็นกอง แล้วค่อยหั่น

ถ้าไม่ชอบผักชี สามารถใช้ผักใบเขียวชนิดอื่นแทนได้