สลัดปีใหม่กับไก่และผลไม้

เตรียมสลัดแบบหลายชั้นที่สวยงามนี้สำหรับปีใหม่ ซึ่งผสมผสานไก่ ไข่ ชีส มายonnaise กีวี และเมล็ดทับทิมได้อย่างลงตัว ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่ากับความพยายามในการสร้างสรรค์สลัดที่มีสีสันและน่ารับประทานนี้

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ต้มอกไก่

ขั้นตอนที่ 2:

สับหอมแดงให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3:

เติมน้ำส้มสายชูไวน์แดง คนให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 4:

สับเนื้ออกไก่ต้ม ผักชีฝรั่ง และมะเขือเทศให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5:

ต้มไข่ให้สุกแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 6:

ปอกเปลือกและหั่นกีวีเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 7:

ทุบผลทับทิมแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 8:

วางถาดอบทรงกลมลงบนจาน แล้วเกลี่ยเนื้อไก่ชั้นแรกให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 9:

วางหอมแดงครึ่งหัวลงไปเป็นชั้นแรก โรยด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 10:

ขูดชีสให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ โรยด้วยมายonnaise

ขั้นตอนที่ 11:

จัดเรียงผักชีฝรั่งเป็นวงกลม และวางมะเขือเทศไว้ตรงกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 12:

วางไข่เป็นชั้น แล้วโรยด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 13:

วางหัวหอมลงไป แล้วโรยด้วยชีสขูดฝอยให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 14:

วางกีวีลงไปเป็นชั้นหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 15:

โรยเมล็ดทับทิมลงบนสลัด แล้วค่อยๆ เอาเชื้อราออก

เคล็ดลับการทำอาหาร

อย่าใส่มายonnaiseมากเกินไป ใช้ถุงที่มีรูเล็กๆ แล้วใช้มายonnaiseวาดเป็นลายตาราง

เลือกแบบพับได้จะดีกว่า เพราะถอดออกได้ง่ายกว่า