สลัดสาหร่ายกับแครอทดอง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

แช่สาหร่ายแห้งในชามน้ำประมาณ 25 นาที จากนั้นล้างสาหร่ายที่นิ่มแล้วให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2:

มาเริ่มทำน้ำหมักกันเลย บีบน้ำมะนาวลงในชามเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3:

เติมน้ำผึ้งข้นลงในชามใบเดิม แล้วคนจนน้ำผึ้งละลายเข้ากับน้ำผลไม้

ขั้นตอนที่ 4:

บดกระเทียมลงในชามใบเดียวกันโดยใช้ที่บดกระเทียมหรือสับกระเทียมให้ละเอียดมาก ๆ

ขั้นตอนที่ 5:

ขูดขิงที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่พริกแดง ปาปริก้า ขมิ้น และเกลือลงในชาม

ขั้นตอนที่ 7:

เติมน้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

หั่นสาหร่ายเป็นชิ้นขนาดกลาง แล้วใส่ลงในชามหรือชามสลัด

ขั้นตอนที่ 9:

ล้างต้นหอมและผักชี แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 10:

ปอกเปลือกแครอท ขูดหยาบๆ แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับสาหร่ายและหัวหอม

ขั้นตอนที่ 11:

ใส่ส่วนผสมหมักลงในชามที่มีสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 12:

นำสลัดไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง