ฟริตเตอร์บวบย่าง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ขูดบวบด้วยที่ขูดแบบหยาบ ใส่ลงในชาม แล้วบีบเอาแต่น้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 2:

ขูดชีสด้วยที่ขูดแบบหยาบ แล้วใส่ลงไปในบวบ

ขั้นตอนที่ 3:

บดกระเทียมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4:

ตีไข่ให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

เติมเกลือ พริกไทย และสมุนไพรแบบอิตาเลียน

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

อุ่นเตาย่างให้ร้อนและทาน้ำมันมะกอกบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 8:

ใช้ช้อนโต๊ะตักแพนเค้กวางลงบนตะแกรงย่าง แล้วย่างจนสุก

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้แป้งซูกินีนุ่มขึ้น ควรปอกเปลือกซูกินี แต่ไม่จำเป็นต้องทำขั้นตอนนี้หากเป็นซูกินีอ่อน

คุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสอะไรก็ได้ตามใจชอบ