พานาคอตต้ากาแฟ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เทน้ำร้อนลงในถ้วย ใส่กาแฟสำเร็จรูปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2:

เทน้ำร้อนลงในภาชนะอีกใบ ใส่เจลาตินลงไปแล้วคนจนละลาย

ขั้นตอนที่ 3:

เทครีมข้นลงในหม้อตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลละลาย ตั้งไฟต่ออีก 3 นาที แล้วยกลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ส่วนผสมกาแฟและเจลาตินลงในหม้อ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

เติมสารสกัดวานิลลาแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

กรองส่วนผสมผ่านตะแกรง พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วเทลงในแม่พิมพ์สองอัน

ขั้นตอนที่ 7:

ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มพลาสติกแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8:

ตักขนมใส่จานแล้วราดด้วยช็อกโกแลตไซรัป

เคล็ดลับการทำอาหาร

เลือกกาแฟสำเร็จรูปคุณภาพดีที่สุด – จะทำให้ขนมหวานมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

เพื่อให้ขนมหลุดออกจากพิมพ์ได้ง่าย ให้ค่อยๆ ดึงขอบด้วยนิ้ว แต่ระวังอย่าให้เยลลี่เสียหาย