พุดดิ้งกาแฟ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เทกาแฟสำเร็จรูปลงในชามขนาดเล็ก เติมน้ำร้อน แล้วคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 2:

เทนมลงในหม้อ ใส่น้ำตาลและแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 3:

วางกระบวยลงบนเตาและต้มจนเดือด

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ส่วนผสมกาแฟลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวจนข้นขึ้น

ขั้นตอนที่ 5:

เทของหวานลงในถ้วย ปิดด้วยคุกกี้ แล้วทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6:

เทกาแฟสำเร็จรูปลงในชามสะอาด เติมน้ำตาล น้ำร้อน แล้วคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 7:

ตีด้วยเครื่องผสมอาหารประมาณ 5-6 นาที

ขั้นตอนที่ 8:

ตักฟองกาแฟราดลงบนคุกกี้แล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 9:

แช่เย็นในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

ถ้าคุณไม่มีตะกร้อมือขนาดเล็ก คุณสามารถใช้ส้อมแทนได้

คุกกี้มาเรียทรงกลมแบบคลาสสิกเหมาะที่สุดสำหรับของหวานชนิดนี้ เลือกถ้วยที่มีขนาดพอดีกับคุกกี้