ซุปไก่และถั่วเขียว

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำ 2 ลิตร แล้วต้มประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2:

สับหัวหอม 2 หัวให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่หัวหอมลงไป ตามด้วยเนย ผัดให้เข้ากันและปรุงประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 4:

บดกระเทียมสองกลีบลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

หั่นแครอทเป็นชิ้นครึ่งซีก ใส่ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

สับพริกหวานให้ละเอียด แล้วใส่ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน และผัดประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 8:

หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในกระทะ แล้วผัดประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 9:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 10:

ใส่เกลือ พริกไทย และโรสแมรี่ คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝา ปรุงต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 11:

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 12:

ใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 13:

ใส่เนื้อสัตว์และผักลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 14:

ใส่ใบกระวาน คนให้เข้ากัน แล้วปรุงต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 15:

โรยด้วยผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ