คุกกี้นุ่ม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ปล่อยให้เนยอ่อนตัวลง หรือนำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 10-15 วินาที

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่เนยลงในชามแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่ไข่ น้ำตาล และครีมเปรี้ยวลงในเนย แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ร่อนแป้งและผงฟูลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5:

นวดแป้งแล้ววางลงบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 6:

ใช้มือของคุณยืดแป้งจนมีความหนาประมาณ 0.7-1 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 7:

ใช้ส้อมทำลวดลายบนผิวหน้าแป้ง แล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 20 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 8:

หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วรับประทานได้เลย

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ติดถาดอบ ให้ใช้กระดาษรองอบ และอย่าลืมอุ่นเตาอบก่อนด้วย!

ลวดลายบนพื้นผิวสามารถทำเป็นรูปทรง "เพชร" ซึ่งสะดวกสำหรับการตัดในภายหลัง หรือทำเป็นรูปแบบอื่น ๆ (หรือจะไม่ทำเลยก็ได้ แต่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือช็อกโกแลตขูดละเอียดแทน)