ฟริตเตอร์บวบแช่แข็ง
1 ชั่วโมง
124.0 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 2.0 กรัม
ไขมัน: 4.0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 20.0 กรัม
ที่มาของสูตรอาหาร
ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่บวบออกผลมากที่สุด ดังนั้นการถนอมผักราคาไม่แพงเหล่านี้ไว้ใช้ในฤดูหนาวโดยการหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วแช่แข็งจึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล แพนเค้กบวบแช่แข็งเป็นสูตรอาหารเช้าที่อร่อยและทำง่ายที่สุดสำหรับทุกฤดูกาล
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
บวบแช่แข็ง
-
ไข่
-
แครอท
-
หลอดไฟ
-
กระเทียม
-
เกลือ
-
โซดา
-
เครื่องปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพร
-
แป้ง
-
น้ำมันดอกทานตะวัน
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- ชาม
- ช้อน
- กระทะ
- เครื่องปั่น
- ที่ขูด
- เครื่องบดกระเทียม
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
นำบวบหั่นเต๋าออกจากน้ำแข็งแช่แข็งด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก แล้วบีบเอาความชื้นออก
ขั้นตอนที่ 2:
ขูดแครอท และหั่นหัวหอมเป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนที่ 3:
ใส่ผักลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด แล้วเทใส่ชามก้นลึก
ขั้นตอนที่ 4:
ตีไข่ ใส่เกลือ เบกกิ้งโซดา แป้ง เครื่องเทศ บดกระเทียม แล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5:
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน แล้วทอดแพนเค้กซูกินีจนเป็นสีเหลืองทอง
เคล็ดลับการทำอาหาร
หากต้องการ คุณสามารถใส่ไส้กรอกหั่นเต๋าลงในแป้งได้
ก่อนทอด ให้ตรวจสอบความเค็มของแป้ง และเติมเกลือเพิ่มหากจำเป็น
ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ
แสดงความคิดเห็นของคุณ
