แพนเค้กเคเฟอร์บางๆ มีรูพรุน

กำลังมองหาสูตรทำแพนเค้กเคเฟอร์บางๆ ที่มีรูพรุนที่สมบูรณ์แบบอยู่ใช่ไหม? ลองทำตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพของเราดู รับรองว่าได้แพนเค้กที่นุ่มฟูและอร่อยแน่นอน ส่วนผสมง่ายๆ และคำแนะนำที่ชัดเจนจะช่วยให้คุณทำแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าหรือโต๊ะอาหารในวันหยุดได้!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ตอกไข่ 2 ฟองลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

เติมเกลือและน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่เคเฟอร์ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่เบกกิ้งโซดาลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เทลงในชามพร้อมคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 5:

เติมน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ร่อนแป้งลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

ทาน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะ

ขั้นตอนที่ 8:

ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง แล้วนำแพนเค้กไปทอดให้สุกทั้งสองด้าน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระทะสำหรับทำแพนเค้ก และทาน้ำมันเฉพาะตอนเริ่มต้นการปรุงอาหารเท่านั้น

ควรทาเนยบนแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วทันที เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กติดกัน และจะทำให้แพนเค้กอร่อยยิ่งขึ้น

ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความข้นที่ต้องการ สำหรับส่วนผสมที่เนียนขึ้น ลองใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำ ซึ่งจะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้ก