มินิเบอร์เกอร์เห็ด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

โรยแป้งบนพื้นผิว แล้วรีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 0.5 – 0.7 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 2:

ใช้แม่แบบตัดแป้งเป็นวงกลม วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว โรยด้วยงา แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ นำไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักให้เย็นในชาม

ขั้นตอนที่ 4:

หั่นแครอทต้มสุกเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขนาดเท่ากัน แล้วใส่ลงในชามเดียวกับเห็ด

ขั้นตอนที่ 5:

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่ครีมชีสแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

หั่นขนมปังมินิซาวน์ออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ใส่ไส้ลงในส่วนหนึ่ง แล้วประกบอีกส่วนหนึ่งไว้ด้านบน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ผัดเห็ดและหัวหอมด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ แครอทไม่ควรแข็ง แต่ก็ไม่ควรสุกเกินไปจนเละ