สูตรคุกกี้แอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

สับถั่วด้วยมีดหนาๆ แล้วเทใส่ชาม

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่แครนเบอร์รี่แห้งและลูกเกดลงไป

ขั้นตอนที่ 3:

เติมข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ทำซอสแอปเปิล หั่นแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นสี่ส่วน และเอาแกนกลางออก

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่แอปเปิ้ลลงในภาชนะทรงสูง เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่ซอสแอปเปิ้ลลงในชามที่มีส่วนผสมที่เหลือ แล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 7:

เติมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8:

ปูแผ่นกระดาษรองอบลงในถาดอบ

ขั้นตอนที่ 9:

ปั้นเป็นแผ่นกลมเล็กๆ เหมือนคุกกี้

ขั้นตอนที่ 10:

อบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับการทำอาหาร

สำหรับซอสแอปเปิ้ล ให้ใช้แอปเปิ้ลเนื้อนิ่ม คุกกี้ควรมีขนาดเล็กพอดีมือ เพื่อให้สุกทั่วถึงโดยไม่แตกง่าย คุกกี้เหล่านี้สามารถอบในกระทะที่ไม่ติดกระทะได้เช่นกัน แต่จะได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นกว่าการอบในเตาอบ