เนื้ออกไก่หั่นชิ้น

ทำไก่หั่นอกเป็นชิ้นพอดีคำ – ง่ายและรวดเร็ว แถมเนื้อไก่ยังนุ่ม อร่อย และดีต่อสุขภาพอีกด้วย อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่าย แม้ในรูปแบบชิ้นพอดีคำ จึงเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2:

หั่นชีสแข็งเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3:

สับหัวหอมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมกระเทียมบด พริกไทย เครื่องปรุงรสไก่ ไข่ และเกลือ

ขั้นตอนที่ 5:

เทเคเฟอร์ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

เติมแป้งและผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7:

ปิดเนื้อสับด้วยฟิล์มพลาสติกแล้วพักไว้ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 8:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อสับลงไปแล้วปั้นเป็นแผ่นกลมๆ

ขั้นตอนที่ 9:

ทอดด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝาจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ยิ่งคุณหั่นเนื้อปลาให้บางมากเท่าไหร่ โอกาสที่เนื้อปลาจะไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและดูสวยงามก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

วางเนื้อทอดที่ปรุงสุกแล้วลงบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน