สลัดตับปลาคอดกับไข่และแตงกวา

สลัดปลาค็อดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพมาก เพราะส่วนประกอบหลักคือตับปลาค็อด ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันที่จำเป็น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

วางตับปลาลงบนจานแล้วปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก

ขั้นตอนที่ 2:

ต้มไข่ให้สุก พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชาม

ขั้นตอนที่ 3:

สับแตงกวาดองให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4:

สับต้นหอมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5:

สับตับปลาคอดแล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่ถั่วลันเตาและมายองเนส คนให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

นอกจากนี้ คุณยังสามารถวางตับปลาลงบนกระดาษซับน้ำมันได้หากต้องการกำจัดไขมันออกให้มากขึ้น

คุณสามารถปล่อยให้สลัดพักไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟได้